Добрый день, дорогие сообщники.
Есть идея открыть свой собственный ресторан.
Если у кого-то есть аналогичные интересы, опыт, ... буду рада пообщаться.

если Вам интересно - в прошлом году давал студентам задание по брэндингу по теме "ресторан", консультировали проект опытные рестораторы, таки образом есть проектное исследование возможных ниш и идей для ресторанов определенного формата

анализировались источники спроса
и мотивации целевых аудиторий
если Вам интересно пообщаться
пишите в почту dsign@front.ru

Добрый день Наталия.

Посмотри внимательно на это предприятие.
[ссылка]

Наталия, под собственным рестораном Вы понимаете покупку франшизы или совершенно новый ресторан под новым брэндом? Если второе, то Вы начинаете не самый легкий бизнес. Даже среди франшиз рестораны являются одним из наиболее трудных бизнесов. Но я не отговариваю Вас, напротив, как наш коллега говорит, "все всегда будут хотеть есть".